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高温当头 消暑食材走俏 冬瓜、丝瓜、绿豆、银耳成市民餐桌宠儿

2019-08-22 16:42:46 看万州

眼下虽已出伏“桑拿天”却持续发威,气温居高不下,这也让万州的消暑消费迅速升温。8月21日,记者通过走访发现,近段时间,一些具有消暑降火功效的蔬菜、豆类等成为市民餐桌上的“常客”西红市、冬瓜、黄瓜、苦瓜、银耳、绿豆等清凉消暑食材销量也随之一路攀升。


消暑类蔬菜成市民餐桌宠儿


炎炎夏日,市民不仅穿得清凉,还要吃得清凉。21日,记者走访了城区部分农贸市场了解到,近段时间,西红柿、冬瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜都排在市场销售量的前几位。


记者在甘家院一蔬菜摊看到苦瓜、丝瓜、冬瓜及黄瓜等凉性蔬菜都被摆在最前一排,以方便消费者选购。


“天气热了,不想吃荤菜,就想做碗冬瓜汤,解解暑。”市民刘女士说,天气热每天都为做什么而忧愁,吃点解暑的蔬菜是个好选择。在采访中记者发现,大多市民都热衷于购买解暑蔬菜来度夏。


蔬菜摊摊主介绍,进入8月以来,苦瓜、丝瓜、冬瓜等消暑菜的销量一直居高不下,仅冬瓜每天就能卖上好多,销量比上个月增加了不少。


消暑杂粮销量一路走高


采访中记者还了解到,这段时间除了消暑蔬菜成为市民餐桌的“座上客”外,暑食材中的绿豆、百合、银耳等也顺势上了商家的销售排行榜前几位,不少超市的杂粮选购区,更是客流量激增。很多人买回去熬粥,以降火解暑。


22日,记者城区一超市的杂粮专区看到随着气温的持续走高,红豆、绿豆、银耳等夏季解暑养生的杂粮系列已悄然步入热销行列,深受市民的追捧,销量十分走俏。


“天气太热,家里做点绿豆汤可以降火解暑。”市民周女士一边挑绿豆一边告诉记者,夏天的时候她一般都会煮点绿豆汤,放点红枣,然后放在冰箱里,这样冰镇的解暑食品一大家子都很喜欢吃。


像绿豆、莲子这类的消暑食品,受天气影响较大,气温越高,销量越好。最近,每天都有很多市民来选购绿豆、仁、莲子等解暑食材。”据超市一位工作人员介绍,近来,口味清淡的消暑杂粮颇受青睐,绿豆、红豆、银耳食材开始热销,而绿豆是杂粮类商品中销量最高的。同时,绿豆的热销也带动了莲子、冰糖、仁等产品的销售。


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